Fabrication du champagne

[vc_row][vc_column width="1/2"][vc_empty_space height="100"][vc_column_text] La vendange s’annonçait de belle qualité, et en remplissant nos paniers, nous avons pu le confirmer! Les raisins étaient beaux, sans maladie, avec d’énormes grappes parfois ! Quelques grappes ont mal fleuri, mais ça ne nous a pas empêchés d’atteindre l’appellation ! Au goût, c’est un raisin très sucré, gorgé de soleil : il sera parfait pour nos jeunes champagnes 100% Chardonnay ! Nous vous donnons rendez-vous pour les déguster en 2024 !   [EN] Our forecasts were right - this year’s harvest was fruitful! The grapes matured beautifully, with a few plump outliers and no illnesses ! There were a few challenging areas where the grapes had trouble flowering, bringing about

[vc_row][vc_column width="1/3"][vc_column_text css=".vc_custom_1651657378097{margin-top: 100px !important;}"] 🍇​ Le tirage Chaque année, à la fin du mois de mars se tient un évènement très important dans la fabrication du champagne: le tirage ! Si vous voulez en savoir plus sur cette étape essentielle, vous êtes au bon endroit: faites défiler les photos! 🍇​ Bottling day Every year, around the end of March, we proceed to an important event in the life of a champagne bottle: bottling day (le tirage, in French) ! Slide the pictures to know more about it![/vc_column_text][/vc_column][vc_column width="7/12"][vc_gallery interval="0" images="12034,12033,12035,12036,12037,12038,12039,12040,12041,12032" img_size="full" onclick=""][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width="7/12"][vc_column_text]   Voir cette publication sur Instagram   Une publication partagée par Champagne Michel Rocourt (@champagnemichelrocourt) [/vc_column_text][/vc_column][vc_column width="1/3" css=".vc_custom_1651657354332{margin-top: 100px !important;}"][vc_column_text] 📼 Dans cette vidéo publiée sur notre compte Instagram,